A Quixabeira, ou quixaba, como é conhecida, é uma planta, árvore, da família das Sapotaceae, nome científico Bumelia sertorum Mart.. A árvore dá origem a uma madeira de boa qualidade que é muito usada na construção civil, na marcenaria. Seus frutos são uma baga, casca com coloração vinho escuro à preto quando maduros, e o endosperma, um líquido branco de sabor adocicado; os frutos são comestíveis. Muitos fazendeiros não deixam as árvores nas áreas das propriedades por conta dos grandes espinhos que seus ramos apresentam.
A planta é nativa.
Texto e fotos: Erli Pinto dos Santos
Técnico em Agropecuária - Instituto Federal Baiano
Graduando em Eng. Agronômica - UEFS
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